YUMURTADA ZAM BEKLENTİSİ…

Toprakla Gelen 09 Ekim 2018

Yumurta fiyatlarında maliyetlerin artışına bağlı zam geleceği söylentilerinin gerçeğini yansıtmadığını belirten YUM-BİR Halkla İlişkilerden Sorumlu Yönetim Kurulu Üyesi Derya Pala, yumurta fiyatlarında yakın zamanda zam beklentisi olmadığını açıkladı.

Yumurtaya zam yapmak ya da fiyatını düşürmenin maliyet artışıyla değil arz talep dengesiyle ilişkili olduğuna dikkat çeken Pala, “Yumurta fiyatını belirlemek elimizde olan bir durum değildir, yumurtanın fiyatını belirleyen şey arz talep dengesidir. Yumurta üretim süreci kolayca durdurabilecek ya da artırılabilecek bir süreç değildir. Arz açığı ya da arz fazlası olduğunda onu kısa sürede dengeleyip fiyata yansıtmak mümkün değil. Biz şu anda arz fazlasından daha fazlasını üretiyoruz. Aynı tarım ürününde olduğu gibi yumurtada da zaman zaman arz fazlası olur onun için fiyat düşer, fiyat düştüğünde zarar eden üretici bir süre sonra üretimi düşürür, üretim düştüğü için fiyat yükselir ve tekrar kar etmeye çalışır. Özetle dalgalı bir gidişat vardır. Son 10-12 yıldır yumurtayı ihraç da ettiğimiz için ihracat pazarlarımıza göndererek, arz fazlasını yurt içinden çıkarmaya bakıyoruz. Böylelikle içerde fiyatı dengelemeye çalışıyoruz” dedi.

İHRACATI VE ARZI AYNI ANDA ARTIRMAK MÜMKÜN DEĞİL

Mevsim itibariyle Eylül’den itibaren talebin artığını, hem ihracat pazarı hem Türkiye’de arzı da bu oranda arttırmanın mümkün olmadığını dile getiren Pala, “Üreticinin karlılık oranı 9. aydan itibaren çok düştü ve şu an zarar eden rakamlar değil, maliyet kalemlerinin yükselişini tahmin edeceğimiz için önümüzdeki dönemlere dönük üretim artması söz konusu değil. Hiçbir üreticinin üretimi artırmayı planladığını sanmıyorum. Çünkü yumurta yem tonu bin 300 liradan kademeli olarak bin 850 TL’ye yükseldi. Dolayısıyla maliyet artışını yumurta fiyatlarına yansıtma şansımız yok. Bu sadece üreticinin karlılığını olumsuz yönde etkiliyor. Üreticinin maliyet artışını karşılayabilmesi adına, ‘maliyetler arttı diye yumurta fiyatını arttıyoruz’ diyemeyiz. Bunu maliyete bağlı konuşamayız. Dolayısıyla fiyatlarda afaki bir artış ya da düşüş beklemiyorum. Maliyetler artsa da dahi bunlar fiyata yansımayacaktır” dedi. (İHA)


Yazı hakkında yapılan yorumlar

avatar
  Yorumunu Takip Et  
Bildir

Haber Bülteni

Toprakla Gelen sitesinde paylaşılan son dakika haberleri ve özel röportajları anında posta kutunda görmek ister misin?


Sosyal Medyada Biz